Salam semua..bagi saye surirumah sepenuh mase ni,bangun pagi 1st thing yang kena fikir ialah ape menu best masak untuk makan tengahari bersama family terchenta...tapi rutin saye mesti tanya dulu en.hubby saye ape yang dia rase nak makan esoknye...so semalam dia request nak makan daging ala-ala ibu mertuaku selalu buat. Sian en.hubby saye rindu masakan ibu nye. Lama sangat tak balik Cheras rentetan kerja yang tak berkesudahan. Jadi, saye sediakan lah permintaannya hari ni. Pada kawan-kawan, ibu-ibu dan juga suri di luar sana boleh berkongsi menu ni kalau nak cuba..Jom kita ke dapur..- - - >
 |
| Rendang daging ibu mertuaku |
Bahan- Bahan: (hidangan 2 orang makan)
Daging
3biji bawang putih (blend)
3biji bawang merah (blend)
Sedikit halia (blend)
Kunyit (blend)
1sudu jintan manis (blend)
2 atau 3 batang serai
Asam keping
Kicap pekat
Gula dan garam secukup rasa
Untuk membuatnya tersangatlah mudah dan simple. Gaulkan daging bersama bahan yang di mesin tadi dan perapkan selama 1jam. Panaskan minyak terlebih dahulu. Tumiskan serai sehingga naik bau. Kemudian masukan daging yang diperap dan tambahkaan sedikit air dan masak sehingga daging empuk. Then masukkan kicap pekat serta asam keping dan biarkan sampai masak. Ok dah pun siap..Ready to serve..Selamat mencuba!!!
.png)
No comments:
Post a Comment